Momentan sieht es noch nach Baustelle aus und die Renovierungsarbeiten laufen auf Hochtouren. Viele Hetzerather fragen sich neugierig, was tut sich denn da in der Rurtalstraße, fest steht: Der offizielle Eröffnungstermin naht mit großen Schritten und die Vorfreude wächst. Am 28. Juni ist es soweit. Dann eröffnen Uwe und Maria Kischel ihren "Kischel´s Imbiss" im neuen Gewand und am neuen Standort in Hetzerath.

Es ist einige Monate her, da erlebten die beiden Gastronomen eine böse Überraschung an ihrem bisherigen Standort Kleingladbach. So erfuhren sie erst über Dritte vom Verkauf der Immobilie, in dem sie ihren Imbiss fast 2 Jahre betrieben haben und sich schon einen guten Namen bei ihren Gästen machen konnten. "Das ist jetzt Schnee von gestern und wir blicken nun zuversichtlich mit unserem neuen Standort nach Vorne.", so Uwe Kischel. Als ehemaliger Bergarbeiter auf der Zeche Sophia Jacoba und Fernfahrer ist er ein Mann der Tat und packt die Dinge mit Herzblut an, aber  nicht ohne Sicht auf die offiziellen Stellen. So erfolgen die laufenden Arbeiten in enger Abstimmung mit den zuständigen Ämtern, damit vor und nach der Eröffnung keine überraschenden Auflagen kommen.

Schließlich ist es nicht das erste mal, dass seine Frau Maria und er eine neue Existenz aufbauen. Noch vor dem Aus der Zeche Sophia Jacob hat er neue Wege über Umschulungen eingeschlagen und verschiedene Berufe ausgeübt. Nun hat er seit 2 Jahren seine neue Passion als Gastronom gefunden. Das war wohl auch ein Stück weit vorbestimmt, schließlich ist Maria als gebürtige Griechin schon seit Anfang der achtziger Jahre in der Gastronomie tätig. "Angefangen hat es damals nach dem Zuzug aus Griechenland ins Heinsberger Land mit einer ersten Anstellung im Haus Sodekamp-Dohmen". Es folgen weitere Stationen in der Gastronomie und dann der eigenständige Betrieb von "Grillkönig Hückelhoven" mit zahlreichen Angestellten über mehr als 10 Jahre.

Uwe Kischel weiter: "Wir stehen zu unserem Namen und betreiben den Imbiss nicht als Franchisenehmer einer Kette sondern als Gastronomen in Vollzeit und mit eigenem familiengerechten Konzept. Wir sind in der Region verwurzelt und sprechen auch die umliegenden Dörfer an. Über die HS-Woche werden in den kommenden Tagen die Flyer zu unserer Neueröffnung verteilt. Die Speisekarten sind zwar noch nicht gedruckt, aber soviel sei schon verraten. Im Vordergrund steht das Angebot klassischer Imbissgerichte, wobei es bei uns aber Hausgemachtes gibt! Wir beziehen die Fleischwaren möglichst aus der Region und bereiten diese vor Ort nach eigener Rezeptur selbst zu. Natürlich legen wir Wert auf Qualität und eine vielfältige Auswahl der Getränke. Neben den Klassikern und frischen Salaten ist auch das eine oder andere griechische Gericht dabei, wir sind da flexibel. Und was uns wichtig ist: Zusätzlich werden wir neben den Imbissgerichten jeden Tag ein wechselndes Mittagsmenü mit eigen kreierten Hauptgerichten und Vor- und Nachspeisen anbieten. Damit werden wir unsere Gäste hoffentlich überraschen und die Geschmäcker treffen. Unser Anspruch ist, ein familienfreundliches Lokal zu sein. Wir freuen uns auf alle Altersgruppen."

Die vorgesehenen täglichen Öffnungszeiten von Kischel´s Imbiss sind ab dem 28. Juni jeweils von 11.00 bis 21.00 Uhr, Montag ist Ruhetag. Reservierungen für Feiern und Vereinstreffen sind nach Absprache möglich. Und dann ist da noch der eigene Imbisswagen, der das Angebot komplettiert. Dieser kann für private und öffentliche Festivitäten jeglicher Art nach Absprache gebucht werden.